Resep Kue Bolu Sakura

Resep kue bolu sakura

Cara Membuat dan Resep Kue Bolu Sakura Lembut

Resep Kue Bolu Sakura – Kue tradisional ini banyak ditemui di pasar – pasar. Bolu sakura sangat mudah di buat. Untuk proses dan bahannya juga tidak sulit ditemukan dan diikuti. Kue bolu ini merupakan salah satu jeni kue basah, bentuk kue ini juga hampir sama dengan bunga sakura. Dengan rasa manis yang pas dan bertekstur lembut membuat bunda ingin mencicipinya lagi dan lagi. Yuk mari simak proses dan resep pembuatan bolu sakura lembut yang mudah dibuat dibawah ini.

Bahan-bahan :

  • 225 gr tepung terigu (protein sedang)
  • 250 gr gula pasir
  • 50 r mentega (lelehkan)
  • 250 ml air bersih
  • 2 butir telur ayam
  • ½ sendok makan baking soda
  • ½ sendok makan baking powder
  • Garam secukupnya

Langkah membuat kue bolu sakura lembut :

  • Langkah pertama campurkan tepung terigu, baking soda, dan baking powder lalu ayak, sisihkan sejanak.
  • Kemudian lelehkan setengah bagian gula pasir, aduk terus agar tidak lengket dan berwarna kecoklatak.
  • Tuangkan air secukupnya dan masak hingga mendidih sampai menjadi caramel, angkat dan dinginkan.
  • Kocok telur dan sisa gula pasir dengan mixer hingga mengembang.
  • Tambahkan caramel yang sudah dibuat tadi lalu aduk lagi hingga merata.
  • Campurkan tepung terigu secara sedikit demi sedikit sembari diaduk merata.
  • Olesi cetakan yang sudah di siapkan dengan mentega agar tidak lengket.
  • Tuangkan adonan sebanyak setengah bagian dari cetakannya.
  • Kukus adonan selama kurang lebih 20 menit hingga matang sempurna kemudian silahkan di angkat.
  • Kue sakura kukus siap disajikan.

Related posts

Leave a Comment