Resep Kue Curut Keju / Telur Gabus Keju

Kue Curut Keju

Cara Membuat Kue Curut Keju

Resep Kue Curut Keju / Telur Gabus Keju – Kue curut merupakan salah satu cemilan yang paling digemari oleh masyarakat dari anak kecil hingga orang dewasa. Cemilan ini banyak disajikan pada saat sedang berkumpul keluarga besar dirumah, tentunya bunda ingin memberikan yang terbaik. Maka hari ini memsye ingin membagikan resep kue curut keju yang terbaik dari resep lainnya. Dijamin lezat dan gurih. Silahkan diikuti resep dibawah ini dengan sungguh – sungguh ya bunda..

Bahan- Bahan Resep Curut Keju / Telur Gabus Keju :

Bahan utama untuk membuat kue ini renyah adalah dengan 200 gram Tepung Sagu yang juga dikenal dengan Tepung Kanji.
Telur Ayam ukuran sedang tidak terlalu besar sebanyak 2 butir.
Keju Cheddar 130 gram ( Di parut di tempat sendiri. Untuk merek keju silahkan sesuai selera, tetapi di anjurkan untuk memakai merek yang sudah cukup terkenal sehingga hasil jadinya nanti terasa gurih sampai ke dalam ).
3/4 sendok kecil atau sendok teh garam dapur beryodium. Apabila anda tidak suka rasa asin, garam yang digunakan cukup 1/2 sendok kecil saja.
Minyak Goreng secukup nya untuk menggoreng Kue Curut nya nanti.

Cara membuat Kue Curut Keju :

Tahap pertama ambil wadah dengan ukuran sedang untuk adonan.
Masukkan 200 gram tepung sagu, 3/3 sendok garam dapur dan 130 gram Keju Cheddarnya.
Campur dan aduk menggunakan spatula sampai semua bahan tercampur dengan sempurna.
Pecah 2 butir telur di tempat terpisah kemudian aduk sampai putih dan kuning telur tercampur rata.
Masukkan telur sedikit demi sedikit ke dalam wadah utama sambil diaduk menggunakan tangan , biasa juga disebut uleni. Terus ulangi sampai telur habis dan adonan terasa kalis.
Ambil adonan kue di atas sedikit di atas telapak tangan. Gulung gulung sembari dibentuk adonan lonjong kecil panjang. Bunda juga bisa membentuk nya sesuai imajinasi dan kreasi bunda sendiri. Ulang proses ini sampai semua adonan terbentuk.
Masukkan adonan yang sudah jadi ke dalam minyak dingin sebentar.
Panaskan wajan dan isi minyak. Usahakan minyak yang ada di dalam wajan cukup banyak sehingga hasilnya nanti renyah dan matang sampai ke dalam.
Setelah minyak cukup panas (api sedang), masukkan adonan Kue Telur Gabus Keju ke dalam nya. Aduk pelan pelan untuk menhindari kue nya nanti jadi gosong.
Setelah warna nya kuning, angkat dan tiriskan dulu sampai kering.
Silahkan tunggu sampai agak dingin sebelum dimasukkan ke toples hidangan.

Cukup mudah kan bun? SIlahkan menikmati bunda..

Related posts

Leave a Comment