Resep Kue Emping

Resep Kue Emping

Bahan dan Cara Membuat Kue Emping Keju Gurih

Resep Kue Emping – Emping merupakan makanan yang terbuat dari biji melinjo. Kue emping sangat banyak digemari karena teksturnya yang lembut, dengan rasa yang lezat, dan juga penyajian yang tidak biasa. Resep Kue emping ini akan ditambah dengan bahan tambahan keju. Kue kering ini sangatlah cocok disajikan saat menyambut lebaran. Berikut dibawah ini proses membuat kue emping keju yang gurih dan lezat.

Bahan Untuk Membuat Kue Emping :

  • Emping goreng 75 gram, diremukan
  • Keju parut 50 gram
  • Tepung terigu 150 gram
  • Mentega 150 gram
  • Gula halus 100 gram
  • Susu bubuk 25 gram
  • Baking powder 1 sendok teh
  • Telur ayam 2 butir, 1 kuning untuk adonan dan 1 kuning buat olesan

Berikut Cara – Cara Membuat Emping Keju :

Pertama, siapkan wadah kemudian masukkan mentega, 1 butir kuning telur serta gula halus kedalam wadah tersebut kemudian kocoklah sampai merata.

Setelah itu masukkan juga baking powder, susu bubuk serta tepung terigu yang sudah diayak halus kedalam campuran telur tadi.

Tambahkan juga emping yang sudah diremuk – remuk kedalam adonan tersebut, dan aduk-aduk sampai merata.

Setelah itu ambil sedikit adonan yang sudah jadi dan bentuk sesuai selera, dan beri olesan margarin pada permukaannya. Lakukanlah sampai adonan habis.

Siapkan loyang lalu beri olesan margarin tipis – tipis ke dalam loyang tersebut, kemudian taruh adonan yang sudah di bentuk serta sudah di olesi permukaannya dengan margarin kedalam loyang tersebut.

Berikutnya olesi di atas adonan tersebut dengan telur kuning yang sebelumnya sudah di kocok.

Taburi di atasnya dengan adonan yang tadi dengan keju yang sudah di parut sebagai topping, lalu panggang ke dalam oven dan biarkan sampai matang kurang lebih selama 30 menit.

Jika sudah matang, ambil dan keluarkan, emping keju siap untuk di sajikan.

Related posts

Leave a Comment