Resep Pie Chicken Mushroom

Resep Pie Chicken Mushroom

Cara Membuat Pie Singkong dengan Chicken Mushroom Filling yang Enak dan Lezat

Resep Pie Chicken Mushroom – Pie memiliki banyak varian isi. Salah satunya menggunakan isi ayam jamur ( chicken mushroom ). Pie sangat cocok untuk dijadikan dessert di malam hari atau siang haari. Berikut uraian bahan dan cara membuat pie singkong dengan isian ayam jamur.

Bahan-Bahan Untuk Membuat Pie Chicken Mushroom Filling yang Enak dan Lezat (20pcs)

Bahan Kulit Pie :

  • 200 gram singkong, dikukus
  • 75 gram margarin
  • 1/2 sendok teh baking powder
  • 100 gram tepung terigu
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1 butir telur

Bahan Isian :

  • 2 siung bawang putih, dicincang halus
  • 100 gram jamur kaleng, ditiriskan, diiris
  • 1 buah dada ayam fillet, dipotong kotak kecil
  • 1 sendok makan saus tiram
  • 2 buah cabai merah keriting, diris serong
  • 100 ml air
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh gula pasir
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1 sendok makan minyak untuk menumis
  • 1 batang daun bawang, diiris tipis

Cara Membuat Bahan Isian :

Tahap pertama buat terlebih dahulu bahan isiannya. Haluskan singkong terlebih dahulu. Kemudian masukan singkong kukus kedalam baskom yang kuat. Lalu tumbuk singkong dengan menggunakan ulekan yang dilapisi dengan plastik secara merata.

Silahkan tumbuk singkong kukus dengan bahan ini secara merata hingga dipastikan tidak ada singkong yang masih menggumpal.

Bila sudah selesai, silahkan lanjutkan dengan mengocok telur. Caranya, pecahkan telur dengan menggunakan pisau atau gagang garpu.

Setelah itu, kocok telur dengan lepas dengan menggunakan garpu secara merata hingga berbusa dan mengembang.

Untuk selanjutnya, silahkan siapkan wajan dan tuangkan minyak goreng kedalamnya. Tunggu sampai minyak goreng menjadi lebih panas secara merata.

Kemudian tuangkan bawang putih bersama dengan cabai merah dan aduk-aduk bahan ini sampai harum hingga tercampur dan layu.

Lalu masukkan ayam kedalamnya. Aduk-aduk bahan ini sampai ayam berubah warnanya menjadi lebih pucat dan teksturnya lebih keras.

Masukkan jamur kedalamnya dan aduk-aduk kembali sampai jamur menjadi lebih layu. Kemudian bumbui dengan garam, gula, saus tiram dan merica bubuk. Aduk-aduk semua bahan ini secara merata.

Tuangkan air kedalamnya dan aduk merata. Masak tumisan ini sampai meresap dan tambahkan dengan menggunakan daun bawang.

Aduk kembali sampai merata. Masak sajian ini sampai matang. Setelah selesai silahkan angkat sajian ini dan sisihkan sementara.

Cara Membuat Bahan Kulit :

Agar bisa membuat kulit pie, siapkan sebuah baskom dan masukkan semua bahan kedalamya. Aduk-aduk dengan menggunakan garpu sampai tekstur adonan kulit menjadi lebih berbutir. Kemudian lanjutkan mengaduk dengan menggunakan tangan sampai bahan ini menggumpal merata.

Bila sudah selesai giling tipis secara merata sampai adonan licin dan lembut. Lalu cetak dalam cetakan pie pendek dengan diameter 6 cm yang sebelumnya telah diolesi dengan menggunakan margarin secara merata.

Tusuk-tusuk adonan dengan menggunakan garpu secara merata agar adonan dapat matang dan renyah.

Baru setelah itu, panggang adonan dalam oven selama kurang lebih 30 menit sampai setengah matang dengan suhu 170 derajat.

Tuangkan isian dibagian tengahnya secara merata dan sajian ini akan bisa bunda nikmati selagi masih hangat.

Related posts

Leave a Comment