Resep Talam Singkong

talam singkong

Talam Singkong – Kue talam akan terkenal saat bulan ramadhan tiba karena kue talam bisa dinikmati saat berbuka puasa. Berbuka puasa tidak lengkap jika tidak makan kue ini, citarasa manis yang segar dari gula merah bisa membangkitkan kembali energi yang hilang selama puasa. Di bulan puasa anda akan menemukan kue ini dimana-mana di semua daerah di Indonesia.

talam singkong2

Kue talam bisa dibuat dengan berbagai macam bahan seperti dari singkong, ubi ungu, dan pisang. Tapi kali ini kami akan memberikan resep tentang kue talam singkong dengan gula merah.

Bahan :

– 200 gr singkong parut halus
– gula pasir 100 gr
– gula merah 100 gr
– 200 ml santan kental
– 1/2 sendok teh garam halus
– 30 gr tepung meizena

Langkah Рlangkah membuat kue talam Singkong : 

– Campurkan singkong parut dengan gula merah, gula pasir dan garam, aduk rata
– Tuang setengah bagian santan kelapa lalu diaduk sampai tercampur rata
– Tuang adonan kedalam cetakan yang sudah dioles dengan minyak jangan sampai penuh
– Kukus adonan kue sampai matang kira-kira selama 15 menit
– Campurkan sisa santan dengan tepung meizena dan sedikit garam sambil diaduk rata lalu tuang keatas kue yang sudah dikukus
– Kukus kembali kue talam hingga benar-benar matang dan siap disajikan

Related posts

Leave a Comment